在信息發(fā)展迅速的現(xiàn)在“酒香也怕巷子深”，特別是做火鍋更是如此?，F(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)上涌現(xiàn)出了許多的“網(wǎng)紅”火鍋店，在重慶網(wǎng)紅的另一個(gè)意思就是“特色”。這個(gè)“特色”必須比現(xiàn)有的東西更出色，或者刷新了現(xiàn)有的認(rèn)知才能稱著“網(wǎng)紅”，就以目前重慶火鍋的特色來(lái)看，“網(wǎng)紅火鍋”都表現(xiàn)在哪些方面哪？

1、獨(dú)特的鍋底味道或者“奇葩”的菜品

      “網(wǎng)紅”也是經(jīng)過(guò)包裝的，作為重慶特色火鍋更是如此，獨(dú)特的味道（區(qū)別與其他火鍋的味道或者比其他火鍋味道更好）更能吸引更多的顧客，以口碑贏得“網(wǎng)紅”稱號(hào)；還有就是擺盤漂亮、菜品新穎、樣式獨(dú)特等（沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜品或者擺盤美觀），以這種單個(gè)菜品或者多樣菜品來(lái)獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，從而成為“網(wǎng)紅火鍋”的不再少數(shù)。

2、獨(dú)一無(wú)二的服務(wù)

       從服務(wù)上做到網(wǎng)紅火鍋的成功案例應(yīng)該就屬海底撈了，海底撈的服務(wù)是消費(fèi)者都認(rèn)可的（其味道肯定頁(yè)很出色），因此在以顧客就是上帝的餐飲服務(wù)業(yè)，你只要做到認(rèn)真、仔細(xì)、周全的服務(wù)也能成為“網(wǎng)紅”。不僅能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，還能獲得同行的認(rèn)可及追趕超越的對(duì)象。

3、獨(dú)特的環(huán)境

        環(huán)境除了其店內(nèi)裝修外，還有就是周圍的環(huán)境。精致優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境也是能打動(dòng)消費(fèi)者的，在感受上面贏得顧客的尊敬。其次在于外部環(huán)境（火鍋店所處位置），小天鵝火鍋就是重慶火鍋業(yè)這一點(diǎn)的象征，重慶火了一個(gè)“洪崖洞”，也火了小天鵝，因此環(huán)境位置也是決定“網(wǎng)紅火鍋”的原因。

       今天就從這三定作為結(jié)束，其實(shí)要想成為獨(dú)特的“網(wǎng)紅火鍋”，其川渝火鍋經(jīng)營(yíng)者們都在為此努力著，只是有些成功了，有些失敗了而已。憨石匠火鍋也正朝著“網(wǎng)紅火鍋”出發(fā)，他們以石鍋為特色，正在努力為消費(fèi)者打造更美味，更健康、更獨(dú)特的重慶火鍋。