現(xiàn)在川渝火鍋廣受大家喜愛，可以說火遍大江南北，很多城市都有川渝火鍋的身影，不少創(chuàng)業(yè)投資者選擇該項目。有了客流量才可能有好生意，那么外地經(jīng)營川渝火鍋店怎樣保證客流量?

1、原味火鍋與改良火鍋并銷

每一個地區(qū)的消費者其口味有所差別，有的人可能承受不了川渝的麻辣，有的又想品嘗一下正宗的川渝火鍋。因此建議大家鍋底可以多元化，顧客進店可以自由選擇，這樣不僅保證了兩類客戶的口味選擇，更是為自己店鋪的客流量提供了保障。

2、特色宣傳很重要

現(xiàn)在火鍋市場競爭激烈，店鋪眾多，其宣傳除了新店打折優(yōu)惠、充會員送多少等宣傳營銷方式，沒有什么創(chuàng)新，對消費者的吸引力不夠。 我們宣傳盡量突出自己的特色，以特色吸引消費者。

3、維護好老客戶

火鍋店長要想長久發(fā)展，除了吸引新的顧客，老顧客的維護十分重要，其保證了我們的日常經(jīng)營流量，我們可以采用會員制度或者節(jié)假日給予老顧客優(yōu)惠等。

客流量是一家店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵因素，也需要一步一步的苦心經(jīng)營，這樣才能在火鍋界屹立不倒。